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Q.　高血圧の食事のポイントを簡単に教えてください。

愛知県愛知郡長久手町
医療法人真修会　永井内科クリニック
理事長　永井　修一郎　先生

A.1日に摂取する食塩は6g以下が原則です。いろいろな食品に内容が表示されていますが、「ナトリウム含有量」と「食塩量」はまったく違います。ナトリウム含有量を2.54倍すると食塩量になります。例えばナトリウム1gの記載があれば、食塩としては約2.5gに相当しますから注意してください。

摂取エネルギーの制限も重要です。体重1kgを減らすためのエネルギーは40時間歩き続けて消費するエネルギーに匹敵します。普通のスピードの歩行で消費するエネルギーは極めて少ないと考えてください。

東海地区には相当数のコンビニがあります。例えば、昼食はコンビニと決めてもよいのです。その場合、おにぎり2個とおかず1品とします。コンビニの食品は量的に少なく、意外とこの組み合わせであれば、エネルギーは抑えられます。

その他、果物の食べすぎは肥満に繋がりますのでご注意ください。腎機能が悪い方は、カリウムの摂取を控えるだけでなく、たんぱく質の摂取量にも制限が必要ですので、かかりつけ医にご相談ください。

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