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豚肉の生姜照り焼き
材料(2人分)
豚もも薄切り肉…200g
にんにく…1かけ
サラダ油…大さじ2/3
キャベツ…2枚
貝割れ菜…1/2パック
★
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
生姜…1/2かけ
エネルギー
273kcal
たんぱく質
22.7g
コレステロール
67mg
塩分
1.4g
作り方
生姜はすりおろしておく。
豚肉は★につけて1時間ほどおく。
フライパンに油・薄切りにしたにんにくを加えて熱し、
にんにくがきつね色になったら取り出す。
3のフライパンで豚肉をこんがりと焼き、中まで火を通す。
キャベツは線切りにする。
器に2を盛り、3のにんにくをのせ、5のキャベツと 根元を切り落とした貝割れ菜を添える
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