特集：塩分摂取について
中高年になったら塩分の摂取を控えよう！
登場人物
- 夫、圧賀 昇（あつが のぼる）さん
- 42歳。血圧が142/91mmHgのちょっと太めの典型的なサラリーマン。
- 妻、圧賀 静子（あつが しずこ）さん
- 35歳。家族の健康が心配になってきた主婦。
- 昇さん
- ただいま～。
- 静子さん
- おかえりなさい。まあ、すごい汗。どうしたの？
- 昇さん
- 健康のために毎日30分は歩こうと思って、１駅前で降りたんだ。
- 静子さん
- あら、感心ね。でも、そんなに汗かいたら身体が冷えるわよ。早く着替えて。
- 昇さん
- １日のカロリー量も1800kcalに抑えるため、昼食も軽くしてるんだ。だから腹減っちゃって、早く家に帰ろうと走ったんだよ。
- 静子さん
- 適切な運動は歩けば充分なのよ。で、今日は昼ごはん、何、食べたの？
- 昇さん
- ラーメンに心惹かれたけど、月見そばでガマンしたんだ。
- 静子さん
- おそば！ まさか、おつゆみんな飲んだりはしてないわよね。
- 昇さん
- え！ だって、麺だけじゃ足りないから……。
- 静子さん
- カロリー量の計算はちゃんとしているようだけれど、あなた、塩分まではチェックしてないでしょ。一般に麺類は塩分を摂りすぎるから気をつけないといけないわ。ちょっと待って、さっき読んだ本で調べてみるから。
- 昇さん
- 判定、お願いします。
- 静子さん
- 大変だわ。月見そばの塩分量は約６ｇもあるの。
- 昇さん
- それは、けっこう多いの？
- 静子さん
- ざるそばならその半分くらいだけれど、あたたかいおそばやラーメンは、おつゆまで含めるとけっこうな塩分量なのよ。
- 昇さん
- 塩分の摂りすぎはよくないっていうけど、１日のどのくらいまでいいの？
- 静子さん
- あとで詳しく説明するけど、１日の塩分摂取量は10ｇ未満というのがひとつの基準になっているわ。高血圧の患者の場合は、もっと少ないほうがいいといわれているので、あなたのように高血圧に注意しないといけない中高年者は、気をつけてもらわないと。
- 昇さん
- 月見そば１杯で１日の摂取量の半分以上いっちゃうのか。
- 静子さん
- おつゆまで全部、飲み干すあなたがいけないのよ。
